과메기의 성분과 효능 과메기는 꽁치의 배를 가르고 내장을 제거한 후 소금과 쌀뜨물에 절여 숙성시킨 음식입니다. 겨울철에 주로 먹는 음식으로 고소하고 짭짤한 맛이 일품입니다. 과메기는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 오메가 3 지방산, 단백질, 비타민 A, C, D, E 등이 풍부합니다. 과메기에는 풍부한 오메가 3 지방산이 들어있습니다. 오메가 3 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하며 혈전 생성을 억제하는 등 심혈관 질환을 낮추는데 도움이 됩니다. 염증을 억제하는 데 도움을 주어 관절염, 류머티즘 관절염, 알레르기 등의 증상을 완화하는데 도움이 됩니다. 뇌 건강을 개선해 주어 치매나 알츠하이머병의 위험을 낮추는데 도움이 됩니다. 눈 건강을 개선하는데도 도움이 됩니다. ..