성분과 효능 냉이는 십자화과에 속하는 봄나물로 단백질, 비타민 A, C, B1, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 C와 비타민 B1은 1회 분량 (50g)에 각각 하루 권장 섭취량의 37%, 28%나 될 정도로 많이 들어 있습니다. 냉이에 들어있는 풍부한 비타민 C는 백혈구의 기능을 강화하고 바이러스나 세균으로부터 몸을 보호하는 데 도움을 줍니다. 비타민 C와 구연산도 풍부하게 함유하고 있어 피로해소에 도움이 됩니다. 비타민 C는 피로물질인 젖산의 배출을 촉진하고 구연산을 피로몰질인 젖산의 생성을 억제하는 데 도움을 줍니다. 비타민 A가 풍부하여 함유하고 있습니다. 비타민 A는 시력 저하를 예방하고 눈의 피로를 풀어주는데 도움을 줍니다. 설포라반, 인돌 3 카비놀 등의 항산화 성..