더덕의 성분에 따른 효능 봄철에 산에 올라가면 더덕 향기를 맡을 수 있습니다. 봄철 귀한 식재료로 독특한 향과 맛이 나며 다양한 성분으로 우리 몸을 튼튼하게 해주는 식재료입니다. 콩나물에 많이 들어있는 것으로 알려진 아스파라긴산이 가장 많이 함유하고 있습니다. 아미노산의 일종으로 숙취 해소와 이뇨 작용, 피로 해소 효과를 가지고 있습니다. 알코올을 분해를 촉진해 주어 숙취해소에 도움을 줍니다. 체내 나트륨 배출을 촉진하여 이뇨 작용을 하고 혈압 조절에도 도움을 줍니다. 피로물질인 암모니아를 제거하여 피로 해소에 도움을 줍니다. 아스파라게이신 성분은 더덕에서만 발견되는 특수한 아미노산으로 항암 효과와 혈당과 혈압 조절 효과를 가지고 있습니다. 암세포의 성장을 억제하고 암세포의 사멸을 유도하는 효과를 가지고..