여름 건강을 책임지는 참외의 주요 성분 요즘 마트에 가면 벌써 참외가 포장되어서 판매되고 있습니다. 저도 어제 마트에서 참외를 보고 구입하려고 했는데 아직은 가격이 많이 비싸서 지갑을 열려다가 닫았습니다. 참외 생산지로는 경북 성주가 유명하며 여름 과일로 불려지지만 하우스를 이용해 3월부터 판매를 합니다. 오늘은 달콤한 식재료인 참외에 대해서 알아보겠습니다. 참외는 가장 많은 성분이 수분입니다. 참외의 90%이상으로 이루어져 있어서 갈증이 나거나 할 경우 수분 보충에 아주 효과적인 식재료입니다. 또 우리가 주식으로 먹는 쌀과에 포함된 탄수화물도 풍부합니다. 탄수화물은 단백질, 지방과 더불어 우리 몸의 3대 에너지원으로 작용하며 특히 당분 함량이 높아서 빠른 에너지 공급이 필요할 때 도움이 됩니다. 과일이..