고구마의 성분과 효능 고구마는 맛있고 영양가가 풍부한 채소로 전 세계적으로 사랑받는 식재료입니다. 특히 겨울에 먹는 군고구마는 대부분의 사람들이 좋아하는 간식입니다. 고구마는 다양한 영양 성분을 함유하고 있으며 건강에 여러 가지 효능을 제공합니다. 고구마는 베타카로틴 함량이 높습니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 면역력 강화, 피부 건강, 시력 보호에 도움을 줍니다. 특히 고구마의 비타민 A 함량은 당근보다 더 높습니다. 고구마는 식이섬유 함량이 높습니다. 식이섬유는 장운동을 활발하게 하여 혈당 조절과 변비 예방, 콜레스테롤 감소에 도움을 줍니다. 또한 식이섬유는 포만감을 높여 주어 다이어트에도 도움을 줄 수 있습니다. 칼륨의 함량이 높아서 몸속의 나트륨 배출을 촉진해 주어 부종을 예방하고..