두부의 효능 두부는 콩으로 만든 식품으로 고단백 저지방 식품으로 알려져 있는 식재료 입니다. 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 여러 가지 효능을 가지고 있습니다. 두부는 고단백 저지방 식품으로 포만감을 높이면서도 열량이 적어 다이어트에 효과적입니다. 또한 두부에 함유된 식이섬유는 소화 속도를 느리게 하여 포만감을 유지하고 과식을 방지하는 데 도움을 줍니다. 지단백, 혈중 지질, 콜레스테롤 등의 농도를 감소시키는 효과가 있습니다. 동맥경화와 뇌혈관을 깨끗하게 하여 심뇌혈관계 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 특히 두부에 풍부한 이소플라본 성분은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 높여 혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 칼슘, 인과 같이 뼈 건강에 필수적인 영양소가 풍부하고 칼..