블루베리의 성분과 효능 블루베리는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 그중에서도 안토시아닌, 비타민 C, 비타민K, 식이섬유등이 대표적인 성분입니다. 안토시아닌은 블루베리의 대표적인 성분으로 강력한 항산화 작용을 합니다. 우리 눈은 보는 것을 신호화하여 그 신호를 뇌에 전달해 상으로 판단 및 인식합니다. 이 신호는 뇌에 전달하는 것이 눈의 망막에 있는 로돕신이라는 단백질입니다. 안토시아닌은 로돕신의 재합성을 촉진하고 시각 기능을 개선하는 효과가 있습니다. 또 항산화력으로 수정체를 자외선으로부터 지킴으로 백내장을 예방할 수 있습니다. 내장지방의 축적을 억제하고 고혈압, 당뇨, 동맥경화와 같은 대사증후군을 예방하는 효과가 있습니다. 뇌 기능을 보호하고 개선하는데도 안토시아닌은 효과가 있습니다. 기억..