올리브는 이탈리아에서 생산되는 열매입니다. 다른 음식과 곁들여 먹기 좋은 식재료입니다. 미국 타임지에서는 세계 3대 식품 중 하나로 선정하였으며 비타민과 미네랄, 항산화성분이 풍부하게 함유하고 있습니다. 몸을 건강하게 하는 불포화지방산도 풍부하게 함유하고 있는 올리브의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 올리브 효능 올리브에는 올레산이라는 성분이 있습니다. 올레산은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액의 흐름을 좋게 하여 고혈압, 고지혈증 등의 심혈관 질환을 예방하는데 효과가 있습니다. 폴리페놀도 함유하고 있어서 콜레스테롤, 중성지방수치를 떨어뜨려 혈관을 건강하게 해 줍니다. 올러유러핀이라는 천연 항생제 성분도 함유하고 있습니다. 염증성 질환의 예방에 효과적이어서 관절염이나 위염이 있는 사람은 자주 섭취할 경우 증상..