열대 과일의 왕 망고의 비밀 망고는 다양한 영양소가 풍부하고 건강에 유익한 효능을 가진 식재료입니다. 저의 가족중 둘째 딸은 망고를 무척 좋아합니다. 망고가 비쌀때만 망고 먹고싶다고 사달라고 고집을 피울때가 많습니다. 망고의 주요 성분과 그에 따른 효능을 자세하게 살펴보겠습니다. 과일의 왕이란 말처럼 비타민이 풍부합니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환됩니다. 비타민 A는 시력 건강 유지, 면역력 강화, 피부 건강 개선, 항산화 효과등의 효능을 가지고 있습니다. 특히 망고 100g에는 하루 권장량의 35%에 달하는 비타민 A가 함유되어 있습니다. 비타민 C의 함량도 하루 권장량의 45%에 달하는 양이 함유되어 있습니다. 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하고 면역력을 강화하며 항산화 효과가 있습니다...

풍부한 영양의 보양식 장어 장어는 고소한 맛과 풍부한 영양으로 오랫동안 사랑받아 온 보양식 식재료입니다. 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 대한 다양한 효능이 있습니다. 비타민 A가 풍부합니다. 장어 100g에 1200mg으로 성인 하루 권장량의 2배 이상을 함유하고 있습니다. 비타민 A는 점막과 피부 건강 유지를 도와주고 외부 병원체의 침입을 막아 줍니다. 특히 눈의 시력을 보호하고 망막의 건강을 개선하는 효과가 있으면 밤에는 잘 보지 못하는 야맹증을 예방하는데 효능이 있습니다. 피부 건강을 개선하여 노화를 방지하고 암을 예방하는데 도움을 줍니다. 비타민 B1도 풍부합니다. 에너지 대사를 촉진하여 피로를 해소하고 신경을 안정시키며 뇌 기능을 향상해 줍니다. 비타민 B2도 함유하고 있어 피부..

곶감의 영양 성분 곶감은 다양한 영양 성분으로 인해 우리 몸을 건강하게 만들어 주는 식재료입니다. 시골에서 자라면서 겨울에 과일을 먹기는 어려운데 곶감이 맛있는 겨울 과일 간식이었던 기억이 납니다. 하얗게 당분이 충분히 올라온 곶감을 입에 넣으면서 행복했던 기억이 납니다. 곶감은 여러 비타민이 풍부합니다. 비타민 A의 함량은 귤의 2배, 사과의 10배나 됩니다. 비타민 A는 점막과 피부 건강을 유지해 주고 외부 병원체 침입을 막아줍니다. 망막의 건강을 개선해 주고 시력을 보호해 주며 야맹증을 예방해 주는 효능이 있습니다. 피부 건강을 개선해 주고 노화를 방지해 주며 암을 예방할 수 있도록 도와줍니다. 비타민 C도 풍부하게 함유하고 있습니다. 귤의 2배, 사과의 10배의 함량을 가지고 있습니다. 비타민 C..

건강을 위한 바다의 선물 고등어 고등어는 전 세계적으로 인기 있는 생선으로 건강에 유익한 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있는 식재료입니다. 고등어는 '바다의 DHA 보고'라고 불릴 만큼 DHA 함량이 높고 혈관 건강 개선해 줍니다. DHA, EPA, 오메가 3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. DHA와 EPA는 혈관 내 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 좋은 콜레스테롤을 증가시켜 혈관 건강 개선에 도움을 줍니다. 또 오메가 3 지방산은 혈액 순환을 개선하고 혈압을 조절하여 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 뇌 건강을 증진시키는 효능이 있습니다. DHA는 뇌세포막의 주요 구성 성분이며 뇌 건강 증진에 중요한 역할을 합니다. 또 기억력, 학습 능력, 집중력 향상에 도움을 줍니다. 노화 방지 효과도 가지고 ..

건강을 위한 자연의 선물 사과 사과는 "하루에 한 개의 사과는 병원행을 멀리한다'라는 속담처럼 다양한 건강상의 이점을 제공하는 영양가 높은 식재료입니다. 사과에는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화, 소화 건강 개선, 혈관 건강 보호, 심혈관 질환 예방, 항암 효과, 피부 건강 증진, 혈당 조절, 체중 감량등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 사과에는 비타민 C, A, 엽산, 아연 등 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 하는 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 면역 세포를 보호하고 바이러스 및 세균 감염 예방에 도움을 줍니다. 비타민 A는 상피 세포의 건강을 유지하여 병원균 침입을 막고, 면역 반응을 조절하는 데 중용한 역할을 합니다. ..

당근의 효능 당근은 식용 인삼이라고 불릴 만큼 영양이 풍부한 식재료입니다. 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 여러 가지 효능을 가지고 있습니다. 베타카로틴, 페크틴, 엽산 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 체내 독소를 제거하는 데 도움을 주고 페크틴은 중금속과 같은 유해 물질을 흡착하여 제외로 배출하는 데 도움을 줍니다. 또한 당근에 합유 된 엽산은 간의 해독 기능을 강화하는 데 도움을 줍니다. 또 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈 건강에 중요한 역할을 합니다. 시력 보호, 야맹증 예방, 안구 건조증 완화 등의 효과가 있습니다. 또 베타카로틴은 항산화 작용을 통해 혈관 손상을 예방하고 혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 식이섬유, 칼륨, 페크틴 등이 풍부하게..